வீடு
இதழ்கள்
பற்றி
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
வரலாறு
வழிகாட்டுதல்கள் & கொள்கைகள்
வெளியீட்டு கொள்கைகள் மற்றும் நடைமுறைகள்
வெளியீட்டு வழிகாட்டுதல்கள்
ஜர்னல் சமர்ப்பிக்கும் வழிமுறைகள்
நடத்தை விதிகள்
நெறிமுறைகள்
உறுப்பினர்
தொடர்பு கொள்ளவும்
Language
English
Spanish
Chinese
Russian
German
French
Japanese
Portuguese
Hindi
Telugu
உணவு தொழில்நுட்பம் மற்றும் பாதுகாப்பு இதழ்
சுருக்கம்
The science behind food pickling: Understanding the fermentation process.
Tsutomu Sato*