உணவு தொழில்நுட்பம் மற்றும் பாதுகாப்பு இதழ்

தொகுதி 5, பிரச்சினை 5 (2021)

கட்டுரையை பரிசீலி

Energy use in the food processing industry.

  • Ogori Akama Friday
ஆய்வுக் கட்டுரை

Quality assessment of hydroponically stored watermelon and cucumber fruits.

  • Ogori Akama Friday*, Orede VO, Adekoyeni OO, Ajayi FF
மினி விமர்சனம்

Ready to use therapeutic foods with <50% protein from dairy.

  • Peter Akomo, Steve Collins
மினி விமர்சனம்

Low-fodmaps diet: Its relationship with irritable bowel syndrome .

  • Luciana França Matoso Barbalho.Alexandre Coelho Serquiz