உணவு அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து இதழ்

தொகுதி 5, பிரச்சினை 5 (2022)

கருத்துக் கட்டுரை

Hurdle-based innovations of ultrasound in food preservation.

  • Dalal Alrubaishi*
மினி விமர்சனம்

Current challenges for food packaging and sustainability.

  • Robert Smith*