சக மதிப்பாய்வு செயல்முறை
உணவு அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து இதழ் என்பது ஒரு திறந்த அணுகல் இதழாகும், ஒரே கண்மூடித்தனமான சக மதிப்பாய்வு செயல்முறையை பின்பற்றுகிறது, அங்கு எங்கள் நிபுணர் விமர்சகர்கள் அசல் கட்டுரைகள், ஆய்வுக் கட்டுரைகள், வழக்குகளின் முறையில் கண்டுபிடிப்புகள் மற்றும் தற்போதைய நாவல் வளர்ச்சிகள் குறித்த சமர்ப்பிக்கப்பட்ட கட்டுரைகளின் தரம் மற்றும் உள்ளடக்கம் குறித்து கருத்துகளை வழங்குகிறார்கள். அறிக்கைகள், குறுகிய தகவல்தொடர்புகள், முதலியன. அவற்றை ஆன்லைனில் எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லாமல் அல்லது உலகளாவிய ஆராய்ச்சியாளர்களுக்கு வேறு எந்த சந்தாவும் இல்லாமல் இலவசமாகக் கிடைக்கும். சமர்ப்பிக்கப்பட்ட ஒவ்வொரு கையெழுத்துப் பிரதியும் முதன்மை தரக் கட்டுப்பாட்டுச் சரிபார்ப்பிற்காகத் தலையங்க அலுவலகத்தால் செயலாக்கப்பட்டது, அதைத் தொடர்ந்து வெளிப்புற சக மதிப்பாய்வு செயல்முறை. வழக்கமாக பூர்வாங்க தரக் கட்டுப்பாடு 7 நாட்களுக்குள் முடிவடைகிறது மற்றும் முக்கியமாக ஜர்னல் வடிவமைப்பு, ஆங்கிலம் மற்றும் ஜர்னல் நோக்கம் ஆகியவற்றைக் குறிக்கிறது.